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알아 두고 싶은 재해시의 음식의 대비

최종 갱신일:
가미마시키 지역 진흥국 
TEL:096-282-2111 
FAX:096-282-2050 
메일 [email protected]
 

재해시의 음식의 대비는 괜찮습니까?

 재해시에는, 물이나 식료가 부족할 우려가 있습니다.

 구마모토 지진시에도, 식료가 생각대로 손에 들어 오지 않거나, 치우친 식사해 버리면, 음식의 면에서 고생한 쪽도 많았던 것이 아닐까요?

 재해시에는, “자신의 몸은 스스로 지킨다”라고 하는 의식이 중요합니다.

 만일의 경우를 위해서, 스스로 생기는, 가정에서 할 수 있는 대비에 임합시다. 

 

물이나 식료의 비축에 대해서

최소한이라도 3일분, 가능하면 1주일분의 비축을

 가족의 상태에 있던 식품을 준비하는 것이 중요합니다.

 특히, 영유아나 고령자, 음식 알레르기나 식사 관리가 필요한 병 쪽의 식사는, 재해시에는 입수 곤란이 될 가능성이 있으므로, 주의가 필요합니다.

 

물이나 식료 이외에도 이런 것도 준비를

 카셋트콘로, 가스 봄베, 일회용의 식기(접시, 그릇, 컵, 젓가락 등), 랩, 알루미늄 호일, 비닐봉지, 쓰레기 봉투, 가위, 나이프, 캔따개,
화장지, 웨트 티슈, 물의 보관 용기 등
 ※지병이 있는 쪽은, 약이나 치료에 필요한 물품, 약 수첩도 잊지 마세요!

 

또한, 대비를 만전으로 하기 위해서

 다음과 같은 것에 조심하면, 한층 더 안심입니다.

○비축 식품을 먹어 익숙해진다

○일상도 사용할 수 있는 식재료를 사용해, 간단 비축을

○영양 밸런스가 좋아지는 궁리를

○유통기한이 끊기고 있지 않은지 정기적인 확인을

 

자세히 알고 싶은 쪽은 이쪽의 자료를  

 

재해시에도 도움이 되는 “팩 쿠킹”을 알고 있습니까?

 팩 쿠킹이란, “진공 조리”를 가정용으로 어레인지한 수법으로, 식재료를 비닐봉지에 넣고 가열하는 조리법입니다.
 단시간으로 되기 때문에 일상생활이라도 편리한 조리법입니다만, 물이 부족하기 쉬운 재해시에도 도움이 되는 조리법입니다.

 

팩 쿠킹의 메리트

○적은 조미료(종래의 약 반)로 맛내기를 할 수 있다
○하나의 냄비로 복수의 요리를 한 번에 만들 수 있다
○1명분의 죽이나 조림도 간단하게 만들 수 있다
○영양이나 재미를 놓치지 않는다
○냄비가 더러워지지 않으므로 뒷정리가 간단
○봉투대로도 먹을 수 있다

 

자세히 알고 싶은 쪽은 이쪽의 자료를 




 


 


 

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    가미마시키 지역 진흥국 보건 복지 환경부 보건 예방과
    가미마시키군 미후네마치 헤타미 400-1
    전화:096-282-0016
    팩스:096-282-3117
    메일 [email protected]
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