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관리 영양사

최종 갱신일:
 
본인 정면

사카모토 나오

【소속】
 다마나 지역 진흥국(아리아케 보건소) 보건 예방과
 
【현재의 업무 내용】

 지역의 건강·식생활 개선 추진, 특정 급식시설 지도, 식품 관련 사업자에의 식품 표시 상담·지도, 전문적 영양 지도, 식 환경 정비, 관내 이치쵸 영양사 등을 대상으로 한 인재육성, 국민(현민) 건강 영양 조사와 당뇨병 대책, 지역의 건강 만들기 대책을 담당하고 있습니다.


 

 

 

오늘의 업무 내용

리더 연수회

   오전 중은, 아리아케 지역 식생활 개선 추진원 리더 연수회를 개최했습니다.

   식생활 개선 추진원이란, 식생활 개선을 위해서 부모와 자식 요리 교실이나 남성 요리 교실 등의 식육 활동을 전개해, 음식을 통한 건강 만들기를 추진하고 있는 자원봉사 단체입니다.아리아케 관내에는 2시 4정 모든 이치쵸에 조직되고 있습니다.

 

     이번은, 그 리더에게 모여 주셔, 올해 일어난 구마모토 지진에 입각하여, “식생활 개선 추진원으로서의 향후의 활동과 역할”을 테마로 그룹 워크를 실시했습니다.그것을 통해, “평소의 활동 중 한 사람 한 사람이 음식을 선택영장하는 힘을 붙이는 것이 필요” “영양 교실을 계속해서 실시한다” “지역의 연결을 만드는 것이 중요” 등, 향후의 활동을 향해 다양한 눈치가 있었습니다.

 

  

사무직

 오후부터는 탁아소에 급식시설 순회 지도를 갔습니다.

 순회 지도로는, 영양 관리 기준에 기초하여, 시설 영양 관리의 질 향상을 목표로 해, 관리 영양사나 영양사, 조리사 분들에게, 원아에게 필요한 영양 양의 어세스먼트로부터 제공한 식사의 평가까지의 일련의 영양 관리에 대해서, 조언이나 지도를 실시합니다.

 원아의 건전한 발육 및 바람직한 식습관의 형성에 연결하기 위해, 원의 급식에서의 문제점이나 과제를 깨달아 줘, 개선해 갈 수 있도록 지원하고 있습니다.시설이 그 내용을 이해해, 상황에 개선이 보여졌을 때에는 보람을 느끼고 있습니다.

 

 현에 들어가고 아직 4년째입니다만, 직장내 밖의 선배님 등으로부터 조언을 받아, 날마다 공부하면서, 현민의 바람직한 식생활의 정착 등에 의해 현민의 건강을 음식의 면에서 지지할 수 있도록 일을 해 가고 싶습니다.   (12월 7일)                                                       

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